How to Make Cake Recipe in Hindi

शुरुआती लोगों के लिए बेकिंग थोड़ा डराने वाला हो सकता है, लेकिन यह वेनिला स्पंज केक रेसिपी उनके लिए एकदम सही है। यह स्वादिष्ट केक न केवल आसान है बल्कि बहुत बहुमुखी भी है, क्योंकि इसे किसी अन्य मिठाई के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे अलग-अलग स्वादों के साथ या केवल आइसिंग में बदलाव के साथ आसानी से जैज़ किया जा सकता है। एक सुंदर महाद्वीपीय मिठाई जो सभी को पसंद है, और चाय के समय के लिए या दोस्तों और परिवार के साथ आनंद लेने के लिए पिकनिक पर जाने के लिए एकदम सही है। तो इस रत्न को देखने से न चूकें और बेक करें! इस आसान स्टेप बाय स्टेप रेसिपी के माध्यम से हमारा अनुसरण करें और अपने बेकिंग कौशल से सभी को प्रभावित करें!

वेनिला स्पंज केक की सामग्री

5 सर्विंग्स
१२५ ग्राम मैदा
125 ग्राम पिसी चीनी
1/3 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
2 अंडे
125 ग्राम मक्खन
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 छोटा चम्मच नमक
फ्रोस्टिंग के लिए
25 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
25 ग्राम आइसिंग शुगर

चरण 1 ओवन को पहले से गरम करें, एक केक टिन को ग्रीस करें और चीनी के साथ मक्खन को फेंटें

इस स्वादिष्ट केक को तैयार करने के लिए ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। फिर, एक केक टिन लें और उस पर मक्खन लगाकर चिकना कर लें। दूसरी ओर, मक्खन और पिसी चीनी को झाग आने तक फेंटें।

मिश्रण में अंडे डालें

चरण 2 अलग-अलग मक्खन और अंडे मिलाते हुए सामग्री को मिलाएं
अब एक बड़े बाउल में मैदा, नमक, पिसी चीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक साथ छान लें। एक अलग कटोरे में, मक्खन डालें और तब तक फेंटें जब तक कि यह फूला हुआ और झागदार न हो जाए। फिर मिश्रण में एक-एक करके अंडे तोड़ें और फिर से फेंटें।

बैटर तैयार करना

चरण 3 मक्खन के मिश्रण में आटे का मिश्रण डालें
इसके बाद, धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को मक्खन के मिश्रण में डालें और एक चिकना घोल बनाने के लिए फेंटें। फिर मिश्रण में वेनिला एसेंस डालें और 2-3 मिनट के लिए और फेंटें।

ओवन में केक

स्टेप 4 केक टिन में घोल डालें और 40-45 मिनट तक बेक करें
जब घोल चिकना हो जाए तो इसे केक टिन में डालें और पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 45 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक और बीच में डाला गया कांटा साफ होने तक बेक करें।

आइसिंग तैयार करें

चरण 5 फ्रॉस्टिंग तैयार करें और एक पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें
जब तक केक बेक हो जाए, एक बड़े बाउल में मक्खन, आइसिंग शुगर और वैनिला एसेंस को फेंटकर फ्रॉस्टिंग तैयार करें। तब तक फेंटें जब तक कि बनावट हल्की और मलाईदार न हो जाए, फिर फ्रॉस्टिंग को एक पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें।

आइसिंग जोड़ें

Step 6 ठंडा करें और केक को फ्रॉस्टिंग से सजाएं और परोसें
केक के पक जाने के बाद, इसे 5-10 मिनट के लिए कूलिंग रैक पर रख दें। फिर, अपनी इच्छानुसार फ्रॉस्टिंग से सजाएँ और आप परोसने के लिए तैयार हैं।

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