Hello Friends

Lets talk about how we can cook chole samosa. every one love samosa in India and its traditional snacks in India. I know that you also love samosa and specially chole samosa.

So lets start learning how to cook chole samosa and know the recepie of chole samosa.

Chole Samosa Recipe in Hindi

छोले समोसा बनाने की सामग्री ( Chole Samosa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप उबले काबुली चने
  • रिफाइंड तेल
  • 1/4 चम्मच राई
  • 3/4 कप बारीक़ कटा प्याज़
  • डेढ़ चम्मच नमक
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 2 क्यूब चीज़
  • 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 चम्मच अमचुर पाउडर
  • 2 कप मैदा
  • 1/4 चम्मच कलौंजी

छोले समोसा बनाने की विधि ( Chole Samosa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  • 1 कप उबले हुए काबुली चने लेकर अच्छी तरह मसल कर अलग रख लें
  • 1 चम्मच तेल गरम करें, 1/4 चम्मच राई, 3/4 कप कटे प्याज़ डालकर 3-4 मिनट भूनें
  • मसले हुए काबुली चने डालकर भूनें
  • 3/4 चम्मच नमक और सारे सूखे मसाले डालकर भूनें
  • मिश्रण इस तरह गाढ़ा हो जाने पर आंच से उतार लें
  • ठंडा होने पर 2 बड़े चम्मच घिसी हुई चीज़ डालकर मिलाएं, अलग रख लें
  • 2 कप मैदा लें, 3/4 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच कलौंजी, 2 चम्मच तेल और पानी मिलाकर नरम आटा गूथें
  • तैयार आटे के 4 भाग करें
  • प्रत्येक भाग की रोटी बेलकर 2 भाग में काटें, किनारों पर पानी लगाकर कोन का आकार दें
  • 1 चम्मच तैयार मसाला भर कर किनारों पर पानी लगाकर इस तरह सील करें
  • इस प्रकार सारे समोसे तैयार कर लें
  • गरम तेल में सुनहरा और करारा होने तक तलें, टोमेटो सॉस या चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें

How to Make Chole Samosa in English

Chole Samosa Ingredients

1 cup boiled chickpea gram
Refined oil
1/4 teaspoon mustard seeds
3/4 cup finely chopped onions
One and a half teaspoon salt
1/4 teaspoon turmeric powder
2 cube cheese
1/2 teaspoon coriander powder
1/2 teaspoon red chili powder
1/2 teaspoon garam masala
1/2 teaspoon Amchur Powder
2 cups all purpose flour
1/4 teaspoon fennel

Method of making Chole Samosa

Take 1 cup boiled chickpea gram and mash it well and keep it aside
Heat 1 teaspoon oil, add 1/4 teaspoon mustard, 3/4 cup chopped onions and fry 3-4 minutes
Add mashed chickpeas and fry
Add 3/4 teaspoon salt and all the dry spices and fry
Remove the mixture after it becomes thick in this way
When cold, add 2 tablespoons of grated cheese and mix, keep aside.
Take 2 cups maida, 3/4 teaspoon salt, 1/4 teaspoon fennel, 2 teaspoons oil and water and knead soft dough
Make 4 portions of the prepared dough
Cut each piece of bread into 2 parts, apply water at the edges and give a cone shape
Fill 1 teaspoon of prepared masala and apply water on the edges and seal it like this
Thus prepare all the samosas
Fry until golden and crispy in hot oil, serve hot with tomato sauce or chutney

So friends i hope you learn how to cook chole samosa and i am happy to help you

Your friend

Rakshika Jain

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Recipe Name
Chole Samosa
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