Hello friends,

Rakshika Jain this side am once again here with  a yummy recipe of pancake. A pancake is a flat cake, often thin and round, prepared from a starch-based batter that may contain eggs, milk and butter and cooked on a hot surface such as a griddle or frying pan, often frying with oil or butter. so friends let’s check the recipe i hope you will like it

How to  make pancake recipe in english 

Ingredients
1 1/2 cups all-purpose flour

3 tablespoons sugar

1 tablespoon baking powder

1/4 teaspoon salt

1/8 teaspoon freshly ground nutmeg

2 large eggs, at room temperature

1 1/4 cups milk, at room temperature

1/2 teaspoon pure vanilla extract

3 tablespoons unsalted butter, plus more as needed

Directions

  • In a large bowl, whisk together the flour, sugar, baking powder, salt, and nutmeg.
  • In another bowl, beat the eggs and then whisk in the milk and vanilla.
  • Melt the butter in a large cast iron skillet or griddle over medium heat.
  • Whisk the butter into the milk mixture. Add the wet ingredients to the flour mixture, and whisk until a thick batter is just formed.
  • Keeping the skillet at medium heat, ladle about 1/4 cup of the batter onto the skillet, to make a pancake. Make 1 or 2 more pancakes, taking care to keep them evenly spaced apart. Cook, until bubbles break the surface of the pancakes, and the undersides are golden brown, about 2 minutes. Flip with a spatula and cook about 1 minute more on the second side. Serve immediately or transfer to a platter and cover loosely with foil to keep warm. Repeat with the
  • remaining batter, adding more butter to the skillet as needed.
  • Procedure for adding fruit to pancakes: Once the bubbles break the surface of the pancakes, scatter the surface with sliced or diced fruit, or chocolate chips, nuts, etc. Flip with a spatula and cook for 1 minute more, being careful not to burn toppings.

How to make pancake recipe in hindi 

सामग्री
1 1/2 कप ऑल-पर्पस आटा

3 बड़े चम्मच चीनी

1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच नमक

1/8 चम्मच ताजा जमीन जायफल

2 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर

कमरे के तापमान पर 1 1/4 कप दूध

1/2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क

3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, साथ ही जरूरत से ज्यादा

दिशा-निर्देश

  • एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, और जायफल को एक साथ मिलाएं।
  • एक अन्य कटोरे में, अंडे को फेंटें और फिर दूध और वेनिला में व्हिस्क करें।
  • मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कच्चा लोहे की कड़ाही या ग्रिल्ड में मक्खन को पिघलाएं।
    दूध के मिश्रण में मक्खन मिलाएं। आटा मिश्रण में गीली सामग्री जोड़ें, और जब तक एक मोटी बल्लेबाज का गठन न हो जाए तब तक व्हिस्क करें।
    मध्यम गर्मी पर कड़ाही में रखते हुए, पैनकेक बनाने के लिए, कड़ाही पर बल्लेबाज के 1/4 कप के बारे में बताएं। 1 या 2 अधिक पैनकेक बनाएं, ध्यान रखें कि उन्हें समान रूप से अलग रखें
  • कुक, जब तक बुलबुले पेनकेक्स की सतह को तोड़ते हैं, और अंडरडाइड सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, लगभग 2 मिनट। एक स्पैटुला के साथ पलटें और दूसरी तरफ लगभग 1 मिनट अधिक पकाएं। तुरंत परोसें या एक थाली में स्थानांतरित करें और गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ शिथिल कवर करें। शेष बटर के साथ दोहराएं, आवश्यकतानुसार स्किललेट में अधिक मक्खन जोड़ें।
  • पेनकेक्स में फल जोड़ने की प्रक्रिया: एक बार बुलबुले पेनकेक्स की सतह को तोड़ देते हैं, सतह को कटा हुआ या सूखे फल, या चॉकलेट चिप्स, नट, आदि के साथ बिखेरते हैं। एक रंग के साथ
  • पलटें और 1 मिनट के लिए पकाएं, सावधान रहें कि जला न जाए।
Summary
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Recipe Name
pancake
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Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time