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Rakshika Jain this side  how are you all friends? today i am back with a chinese recipe of momos which are commonly favorite of everyone but today am going to make it healthy i am going to make its filling made with the paneer which is very healthy ingredient  in this recipe, i have used plain flour or maida to make momos sheet. but some may find unhealthy to use plain flour. hence you can use wheat flour to have a healthy twist, use fresh and moist paneer for this recipe. moist paneer can be easily grated and also feels juicy when eaten. so friends let us start to make the paneer momos.

How to make paneer momos in english 

INGREDIENTS
FOR DOUGH:
1.5 cup maida / plain flour
½ tsp salt
1 tsp oil
water for kneading
FOR STUFFING:
3 tsp oil
3 clove garlic, finely chopped
1 inch ginger, finely chopped
1 chilli, finely chopped
4 tbsp spring onion, chopped
1 onion, finely chopped
1 cup cabbage, finely chopped
2 tbsp capsicum, chopped
1 cup paneer / cottage cheese, grated
1 tsp pepper, crushed
½ tsp salt

INSTRUCTIONS
firstly, knead the dough again slightly and pinch a small ball sized dough.
dust with maida and roll thin.
place a tbsp of prepared paneer stuffing in centre.
start pleating from one side.
pleat until you reach ¾ of the circle.
now seal the pleated part with other part and secure tight.
heat a steamer and arrange the momos in the tray without touching each other.
furthermore, steam momos for 12-15 minutes or till shiny sheen appears over it.
finally, paneer momos recipe is ready to enjoy with momos chutney.


How to make paneer momos recipe in hindi 

सामग्री
दोहा के लिए:
1.5 कप मैदा / सादा आटा
½ चम्मच नमक
1 चम्मच तेल
सानने के लिए पानी
भराई के लिए:
3 चम्मच तेल
3 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 इंच अदरक, बारीक कटी हुई
1 मिर्च, बारीक कटी हुई
4 बड़े चम्मच वसंत प्याज, कटा हुआ
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 कप गोभी, बारीक कटा हुआ
2 बड़े चम्मच शिमला मिर्च, कटी हुई
1 कप पनीर / पनीर, कसा हुआ
1 चम्मच काली मिर्च, कुचल
½ चम्मच नमक

निर्देश
सबसे पहले, आटे को फिर से थोड़ा गूंध लें और एक छोटे बॉल के आकार का आटा डालें।
मैदा के साथ धूल और पतली रोल।
तैयार पनीर के एक बड़े चम्मच को केंद्र में रखें।
एक तरफ से शुरू करना।
जब तक आप सर्कल के u तक नहीं पहुंच जाते।
अब अन्य भाग के साथ प्लीटेड हिस्से को सील करें और सुरक्षित करें।
एक स्टीमर को गर्म करें और ट्रे में मोमोस को एक दूसरे को छुए बिना व्यवस्थित करें।
इसके अलावा, 12-15 मिनट के लिए या चमकदार शीन तक भाप मोमोज इसके ऊपर दिखाई देता है।
अंत में, पनीर मोमोज रेसिपी मोमोज चटनी के साथ आनंद लेने के लिए तैयार है।

 

 

 

 

Summary
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Recipe Name
paneer momo
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Preparation Time
Cook Time
Total Time